Commis de Cuisine / Koch (m/w/d)

ÜBER ODYSSEY:
Wir sind The Odyssey Hotel Group, Europas ambitioniertester Hotelbetreiber und das Team hinter vielen bekannten globalen Hotelmarken. Wir arbeiten als Partner mit Marriott, IHG und Accor zusammen, um außergewöhnliche Hotels verschiedener Marken zu entwickeln, von Holiday Inn Express bis zur Autograph-Collection von Marriott. Angetrieben von über 500 Bravehearts und unterstützt von Activum SG als unserem Hauptinvestor, ist es unser Ziel, einzigartige Geschichten, durch eine Leidenschaft für einzigartiges und lokal inspiriertes Hoteldesign und Liebe zum Detail, zu schaffen. Wir erreichen dies durch eine Kultur, die unsere Teams befähigt, Meister der Kunst der Gastfreundschaft zu sein.

ODYSSEY KULTUR:
Du wirst Teil eines schnelllebigen, ehrgeizigen und erfolgreichen Teams, das die Branche, die wir lieben, aufrüttelt. Wenn Du in Verantwortung aufgehst, eine Leidenschaft für einzigartigen Service teilst und ein geborener Teamplayer bist, passen wir gut zusammen. Wir sind stolz auf unseren Braveheart-Geist mit einer kollaborativen Denkweise.

ÜBER AC Hotel Würzburg:
AC wurde 1998 von Antonio Catalán gegründet. Das Portfolio umfasst derzeit mehr als 200 Hotels in Spanien, Italien, Frankreich, Dänemark, Portugal, der Türkei und den USA.

In 2011 gründeten AC Hotels und Marriott ein Joint Venture und verbindet damit den einzigartigen Stil und das Design dieser urban inspirierten gehobenen Hotelgruppe mit der Power des Portfolios und den Distributionskanälen von Marriott International.

AC Hotels by Marriott vereinbaren Innovation und Komfort mit einem Stil, der für zeitgemäße Gastfreundlichkeit steht, dem einzigartigen AC Stil.

Das AC Hotel Würzburg verfügt über 168 Zimmer mit zeitlosem Interior Design, 6 multifunktionale Konferenzräume, Restaurant/Bar und Terrasse die zum Verweilen einlädt und ein gut ausgestattetes Fitness Center.

DIE STELLE:
Für unser im November 2021 eröffnetes AC Hotel Würzburg suchen wir eine/n hochmotivierte/n
Commis de Cuisine (m/w/d) mit einer sinnstiftenden Persönlichkeit und Hands-on-Mentalität.
Das AC Hotel Würzburg verfügt über 168 Zimmer mit zeitlosem Interieur-Design, 6 multifunktionale Tagungsräume, Restaurant/Bar und Terrasse, die zum Verweilen einlädt und ein gut ausgestattetes Fitnesscenter.

DEINE HAUPTAUFGABEN:

  • Du hast einen ausgezeichneten Geschmackssinn und bist ein leidenschaftlicher, kreativer Kochkünstler
  • Effiziente, transparente und enge Zusammenarbeit zwischen Küche und Service und Vertrieb mit dem Ziel optimaler Qualität
  • Schneller und gastorientierter Küchenservice
  • Tägliche Inspektion von Kühlhäusern und Lagerhallen
  • Warenannahme, Inspektion und sachgerechte Lagerung
  • Qualitäts- und kostenbewusste Warenwirtschaft
  • Einhaltung und Kontrolle von Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP

Stellenanforderungen

WAS BRINGST DU MIT:

  • Du verfügst über Berufserfahrung, idealerweise in der Hotellerie und Gastronomie
  • Du bist hochmotiviert und erst zufrieden, wenn deine Kollegen und Gäste es auch sind
  • Du verfügst über sehr gute Produktkenntnisse und bist wissbegierig
  • Du sprichst gut Deutsch
  • Du bist klug, gepflegt, hast ausgezeichnete Umgangsformen, ohne abgehoben zu sein
  • Auch in anspruchsvollen Situationen behältst du einen kühlen Kopf, bist organisiert und hast ein hohes Qualitätsbewusstsein
  • Du bist ein Teamplayer mit einer empathischen Persönlichkeit und einer positiven Einstellung
  • Du arbeitest strukturiert und zielorientiert
  • Teamgeist – gegenseitige Unterstützung ist für dich selbstverständlich

WARUM DIESE ROLLE BEI ODYSSEY?

Der Vorteil, über Odyssey beizutreten, bedeutet, dass wir Dir die Möglichkeit geben, Deine beste Seite zu zeigen. Wir wachsen gemeinsam. Es steht Dir die Möglichkeit offen, zu unseren anderen Marken oder zu unserer Zentrale zu wechseln.

  • Sonderpreise für Mitarbeiter und deren Familien in unseren OHG-Hotels weltweit
  • 20 % Rabatt auf Speisen und Getränke in über 8.000 Hotels von Marriott International, Inc
  • 5,00 € Frühstück in teilnehmenden Marriott Hotels in Europa
  • 50 % Ermäßigung auf Speisen und Getränke in den Marriott Hotels im Business Council Süddeutschland
  • Zusätzliche Krankenversicherungskarte mit einem Budget von 300 €
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach 6 Monaten
  • Rabatte über die Website „Corporate Benefits“.
  • Ihre persönliche Entwicklung ist uns wichtig. Sie haben die Möglichkeit, innerhalb unserer verschiedenen Hotelmarken und unserer Zentrale zu wachsen. Sie werden regelmäßig über freie Stellen informiert und können sich intern bewerben!
  • Wir bieten Raum für Ihre Ideen und Kreativität
  • Arbeiten an einem schönen Ort, da alle unsere Hotels ansprechend designt sind
  • Eine Kultur, in der großartige Kollegen zu echten Freunden werden
  • Abwechslungsreiche Aufgaben und die Möglichkeit, sich in Projekte einzubringen
  • Wir feiern unsere Erfolge!

INTERESSIERT?

Bitte bewerb Dich über diese Stelle und unsere Kollegen aus dem Talent-Team werden sich schnellstmöglich mit Dir in Verbindung setzen.
Das erste Screening wird von unseren Talentspezialisten durchgeführt, und das erste Interview wird mit dem Hiring Manager stattfinden.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!