Die Küche wird für immer mehr Menschen zum Eldorado in den eigenen vier Wänden. Man kann insgesamt von einem sich veränderten Umfeld sprechen, der Trends aus historischen Tagen widerlegt. Was früher das Wohnzimmer war, verlagert sich immer häufiger in andere Zimmer im eigenen Haushalt. Die Ruhezonen im Haushalt werden zwar nicht gänzlich aus dem Wohnzimmer verbannt, verlagern sich aber zunehmend in andere Räumlichkeiten. Dazu zählen etwa das Badezimmer oder die Küche. Insbesondere in der Küche hat der Trend an Dynamik gewonnen und das Selbstverständnis dafür hat sich in den letzten Jahren noch verstärkt. Warum insbesondere die Küche zu einem zentralen gesellschaftlichen Punkt inmitten der Wohnung wurde ist ebenso logisch nachvollziehbar. Dazu muss man sich mit der technischen Reife innerhalb einer Küchenumgebung befassen. Moderne Küchenmaschinen erleichtern die Arbeit in der Küche und die Ausstattung in der Küche lädt ebenso zu gesellschaftlichen Events ein. Die Küche ist nun einmal technisch gereift.

Die Küche ist das neue Wohnzimmer im Haushalt

Dies sieht man sehr rasch anhand der neu etablierten Kücheneinrichtung, die ein gesellschaftliches und familiäres Leben innerhalb des Familien- und Freundesverband ermöglichen. Die Küche wird daher immer häufiger zu einem zweiten Wohnzimmer umfunktioniert. Sobald es die Größe erlaubt, können ganze Sitzecken integriert werden. Der Vorteil daraus liegt auf der Hand. Was eben zubereitet oder gekocht wurde, kann wenige Meter weiter in angenehmer Atmosphäre genossen werden. Die Flasche Wein liegt in einer Küchenlade und kann leicht geöffnet werden. In Zeiten, wo der Trend zu großen Wohnräumlichkeiten zunimmt, wird auch mehr in die Ausstattung in der Küche investiert. Außerdem möchte man die Distanzen verringern. Daher bietet sich die Küche als gesellschaftlich interessante Räumlichkeit förmlich an.

Das Kochen als gesellschaftlich interessantes Ereignis

Kochen ist nicht nur ein interessantes Hobby, sondern lädt auch zum gesellschaftlichen Zusammenkommen ein. Ein weiterer Grund für die neue Aufmerksamkeit liegt insbesondere darin, dass das Kochen zum Erlebnis geworden ist. Man kann förmlich riechen, dass das gemeinsame Kochen und die Zubereitung von Speisen anregen, um sich näherzukommen. Viele Firmen, die nur die Zutaten für die Zubereitung bestimmter Menüs anliefern, haben in den letzten Jahren dieses Geschäftskonzept für sich entdecken können und arbeiten mittlerweile in der Gewinnzone. Diesem boomenden Geschäftsmodell ist aber nur dann zuvorzukommen, wenn auch die technisch relevante Küchenausstattung vorhanden ist. Man hat hier einen Kreis geschaffen, der für alle Beteiligten überwiegend Vorteile bringt.

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