Unterfranken: Durchschnittlich gute Spargelsaison geht zu Ende

Die Spargelsaison geht zu Ende – mit dem Johannistag, also am Dienstag, ist traditionell Schluss. Insgesamt sind die Landwirte mit der Saison zufrieden, so der fränkische Spargel-Erzeugerverband.

Wegen des relativ stabilen Wetters konnte der Bedarf fast immer gedeckt werden – es kam nie zu einer Überproduktion. Lediglich in einer Phase mit kühleren Temperaturen gab es etwas weniger Spargel.

In Unterfranken wurde der ersten Auswertung zufolge ähnlich viel Spargel wie im Vorjahr gestochen. Die Mengen schwankten allerdings je nach Region.

Dabei kostete das Kilo Spargel in der besten Qualitätsklasse im Schnitt 10 bis 17 Euro.